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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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愿你無論在哪個年紀，都不再恐慌　　文/謝可慧　　村上春樹有一篇隨筆叫《中年的噩夢》，文中寫的是斯蒂芬·狄克遜在《君子》雜志上發表的一個故事，故事是一個四十二歲單身作家和二十一歲女大學生的愛戀，最后以女大學生以年齡為由引發的刻薄尖銳的拋棄收尾。雖然村上的文字和情緒都表達得很節制，但斯蒂芬·狄克遜的題目卻深深留在我的腦海里：哎，以你的年紀來說……　　“哎，以你的年紀來說”真是一句“言有盡、意無窮”的話。一種對于你年紀的不認可與嫌棄，一種年齡本身駕馭人的憂傷與無可奈何，無須過多地描述，在你的一嘆一息中就無處躲藏。事實上，沒在自己的年紀里做過幾個噩夢的人，真的不足以談人生，不過是有人一直糾結于此，徘徊不前；而有人卻夢醒了，一往無前，僅此而已。　　我之所以想起這篇文章，是因為就在今天，我的中學同學在朋友圈里發了一條微信：這是1987年出生的人最后的二十來歲。今天寫總結的時候，發現再過不久，介紹自己的年齡，就是3字打頭了，好像也不怎么害怕。畢竟這些年，我完成了清單上的許多夢想，也在為許多沒有完成的夢想不懈努力。　　我本來想寫一大堆的雞湯，比如“面對歲月這把殺豬刀，愿你勇敢、堅強、善良”之類，后來想了想，只回了她一句：不害怕，就是時間最好的禮物。　　我剛邁進20歲的時候很慌張，那個時候流行一個詞語叫“奔三”，好像跑哪里都恨不得宣布自己已經“2”字打頭了，不是想說明自己有了什么能力，倒更是充滿了一種刻意逃避的味道。那些年，我在自己的生日宴會上總說一句話“我老了，奔三的路上又近了一步”，于是，許多人都笑，推杯之間，也什么都不說。　　在我畢業那年的生日，我與父親走出酒店，我們沒有坐車，一路走。父親說：“今天我終于有機會說說心里話了。這些年，你總是說自己老了，無心也好，有意也罷，我們都當你是小孩子的無稽之談。但從今往后，你走入社會，就要咽下這句話，爛在心里。在每個年紀里，做好你自己的事情，就是你對年紀最好的紀念，有什么好恐慌的。”父親說這話的時候，走得很慢，他從來不那么嚴厲，話也是一句一句吐出來的。但他有身為一個男人和一個長者不怒自威的氣質，我自然感受得到。　　我的父親是一個很平和的人，敏于世事，對于生活也有他的淡然態度。他五十歲之前，在一個國營企業擔任小領導，我們家雖然過得不算富裕，但也衣食無憂。在父親五十歲那年的國企改革浪潮中，他和所有的員工一起下崗了。五十歲下崗，其實，于父親是一個巨大的打擊，離退休還有長長的十年，這不僅僅是身份上的落差，更是一種無奈。可父親好像并沒有太大的情緒，他每天總是笑瞇瞇的，用他的話說“兵來將擋、水來土掩”。很快，他在一個私營企業找到了財務總監的位置，為了讓我和姐姐過上不錯的日子，他還主動去看招聘信息，應聘財務顧問，利用業余時間兼職。后來我問父親：“應聘的時候，會不會覺得尷尬，因為你一定是年紀最大的那一個，資歷雖老，學歷卻不算高。”父親說：“是啊，年紀基本是遙遙領先，老板的年紀都不如我大。可有什么好害怕的，最壞的結果，不過是沒有聘上而已。”　　其實，生活本沒有那么多恐慌。所有的恐慌，不過是你把自己從內心一直侵蝕到外表的慌亂不堪。你不斷增長的年歲，并不會因為恐慌而消失，但如果你擁有面對年齡的勇氣，它便自慚形穢。所謂從容不迫，大約就是可以在當下的每一天，不斷放大自己內心的小宇宙，海納百川，連時間都可以不管不顧，視若無物。　　說一件最普通的小事。大約上個月，我回母親家，看到一個鄰居老太心情特別好，一個人坐在巷口，捧著相框、戴著老花鏡一直端詳著。她一臉皺紋卻笑得滿足不已的樣子，至今仍清晰地印在我腦海里。原以為是什么珍貴的油畫讓老太愛不釋手，當我走近一看，著實把我嚇了一跳，這分明就是她放大的照片，是在她身后才用的。照片里的她和眼前的她互相微笑著、對視著，當時，我心里特別悲涼，我都可以想象出這幅照片掛在墻上之后，早已人去樓空的凄涼。我禮節性地和她打了聲招呼，然后從她背后匆匆走開了。可是，她一把拉住我的手說：“這照片里的我是不是挺精神的？有沒有覺得比我本人還好看？”我的手有點發抖，我知道自己的慌張已經傳遞到了她的掌心，她問：“你怎么一直在抖啊！”我說：“這個……你總捧著，會不會覺得異樣？”不料，她輕輕舒展開眉心，露出了淡淡的笑容：“活到我這個年紀，其實又有什么好害怕的，死亡是遲早的事。你們年輕人也是，那么長長的歲月可以過，有什么好害怕的！”我看到她瞇了瞇眼，然后把照片放到了一邊，開響了身邊的收音機，收音機里唱的是家鄉小戲，她雖找不著調，卻高興地哼了起來。　　《生活大爆炸》里有一句經典臺詞是：這從今天起，我要積極接受一切，接受愛，接受挑戰，擁抱生活，不管什么事，我都會勇敢地去接受。　　過了這一年，我也三十歲了。雖然我的許多愿望還沒有實現，也不知道能不能實現，但就這樣一不小心，走入了下一個十年。不過那又怎樣呢？在社會上摸爬滾打許多年之后，我開始懂得，當下的自己倘若身體康健、家人健在、生活溫飽，再有三五知己就值得歡欣鼓舞；有其一，或其二，也很好；要是什么都沒有，那永遠拉住自己的手就好。　　隨著年歲增長，一切都會變。有些事或許不可控，而只要自己勇敢地活著，一切都是最好的。你與生活最舒服的方式，從來不是對抗，也從來不是分出伯仲，不是誰嚇唬了誰、誰又害怕了誰，而是能夠在漫長的歲月里，不恐慌，又怡然自得。然后呢，以你的年紀，以我的年紀，與歲月彼此和解，我接受它的流逝，它接受我的樣子。 在最美好的年紀最貧窮，可有最優解？ 你年紀輕輕，為何那么多借口？ 我們都到了這個略顯尷尬的年紀分頁：123

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當你抱怨時，幸運已經轉身　　讀書的時候，我們總抱怨放假的時候太少，作業太多，試題太難；寫畢業論文的時候，總會有人抱怨導師要求那么多，卻沒有指導過幾次，論文獲獎后還得寫導師的名字；畢業工作了以后，我們總抱怨工作量最大，薪水那么少，福利那么低；甚至談戀愛的時候，也總抱怨著別人的男女朋友都那么好，而自己身邊的那位卻只會惹自己生氣……　　每一個人都有權利去抱怨，因為抱怨有時能的確可以緩解壓力舒緩情緒，可如果一個人習慣了抱怨，那將會讓你的生活充滿陰暗。畢竟這個世界從來都沒有絕對的公平，每個人生來就是與眾不同的，你沒有權利去強迫別人和你想的一樣，也沒有義務去接納所有人的想法。在人生的旅途中，我們也從來都不是一個人，處在歲月的更變中，我們總是會遇到一些不愿意做的事，有的人知難而上戰勝困難，也有人知難而退逃避困難，所有最后，有的人成功了，而有的人卻一事無成。　　那些逃避困難的人，習慣了把遇到的不如意的事，無限期地往后推，它們總是喜歡碎碎念，肯定不是自己不夠好，而是世界一直在挑釁他，他們從來不會花時間去總結自己，而是把一切失敗的原因都歸究于外部世界。或者，就算是知道自己的問題所在也不去面對，而是用逃避來面對所有的現實。　　沒有一個人的人生會一直幸運，面對困難迷茫，與其怨天尤人，倒不如認真地考問自己目前到底是一粒金鋼石，還是一顆鉆石？那時，你才會明白困難對于你來說，比任何東西都更有價值，讓你成為一顆鉆石的價值！　　在一個美麗的小山村住著一只烏鴉，它本來很受這里的居民的喜愛，可是最近，人們卻突然要趕走它。　　烏鴉非常難過，對著這個生它養它的故鄉無比的眷戀。烏鴉希望那只是居民的一時糊涂，它希望給他們一些時間去認識自己的錯誤，于是依舊每天清晨在枝頭上唱著自己最喜歡的歌，可是居民不僅沒有反悔，而是變本加厲地罵它，甚至用石子砸它。　　它對這里的一切都失望了，只好含著淚離開這里，飛往南方。　　在經過一片樹林的時候，烏鴉累了便停在樹枝上休息。正在樹枝上休息的鴿子看到滿頭大汗的烏鴉，便問它：“看你滿頭大汗的那么辛苦，你這是要去哪里呢？”　　烏鴉難過地說：“我要離開這里，到南方去！”　　鴿子不明白，又問道：“這里這么漂亮，空氣這么新鮮，你為什么要離開這里呢？”　　烏鴉嘆了口氣，憤憤不平地說：“我也不想離開，誰舍得離開這個生我養我的地方，可是……”烏鴉的眼睛突然掉下了幾滴淚，聲音哽咽起來，“可是這里的居民不知道為什么討厭我，他們看到我就罵我，甚至還用石子打我！”　　鴿子面帶微笑地說：“這里的居民都很善良呀，怎么會傷害你呢？你是不是做了什么讓他們討厭的事？”　　烏鴉想也沒想就搖頭，很無辜地說：“我怎么會做那些事，我每天都很認真地唱歌給他們聽，希望能給他們帶去幸福的感受！”　　說罷，烏鴉情不自禁地唱了起來，鴿子聽著它那難聽的歌聲，差點沒從樹枝上摔下去，趕緊打斷它，好心地說：“我看你還是別白費力氣了，如果你不改變自己的聲音，飛到哪里都不會受到歡迎的！”　　烏鴉突然間明白了什么，漲紅了臉。其實，當你認為自己受到不公平的對待時，不要一味地去抱怨他人抱怨命運，而是應該審視自己，找出問題的源頭，任何抱怨都不能改變現狀，改變現狀只能靠雙手努力，而不是靠抱怨和逃避消極地去辯護。　　當一個人習慣性地認為自己是個受害者時，一碰到困難就把自己定性在受害者的角色上，隨時尋找借口，即便是他人一句無心的話，他也會產生無限的遐想。對于生活中那些習慣抱怨的人，人們不會可憐他，只會對他避而遠之，而困難也將如影隨形似地出現在他的人生道路上。有一個年輕的農夫，家里種了很多果樹，應別人的要求，給另一個村子的居民送自家的水果。　　那是一個夏天，火紅的太陽炙烤著大地，農夫的衣服都濕透了，渾身似乎將要被燒焦般的難受，苦不堪言。村子在河的另一頭，農夫快速地劃著小船，希望能趕緊完成任務，在天黑之前趕回家。　　正當農夫奮力地搖著搖槳的時候，突然發現，上游有一只小船正沿河而下，迎著自己快速駛來，眼看兩只船就要相撞了，可那只船并沒有任何避讓的意思，似乎有意要撞翻農夫的船。　　“快讓開，你眼睛是不是瞎了？你就要撞到我了？”農夫大聲地向上游的船氣急敗壞地吼道：“你是不是想找死啊！”　　不管農夫怎么叫喊，卻絲毫起不了效果，無奈的農夫只好手忙腳亂地企圖讓開水，可是卻為時已晚，那只船已經重重地撞上了他的船。農夫的水果被撞翻在河里，他的右手也被蹭破一塊皮，鮮紅的血滴在渾濁的河道里。農夫異常憤怒，他厲聲斥責道：“你瞎了嗎？還是大腦有病，這么寬的河，你偏偏撞到我的船上，想找死呀！”　　可當農夫發現對方的小船上空無一人，試問一條掙脫繩索順河漂流的空船又怎么能改變航向。農夫突然感到無比的心虛，真正能改寫故事的是自己，可卻葬送在自己的手上，看著那兩筐梨子散落一船，心里卻是無比的慚愧。與其毫無意義地抱怨和絮叨，為什么不用自己的力量去改變它呢？　　真正獲得成功的人，他們從來不抱怨，他們明白人生路上遇到的種種困難，都是他走向成功的必經之路，抱怨不能解決任何問題，只能使自己變得懦弱無能。與其抱怨，還不如把抱怨的時間拿來尋找解決問題的方法。　　沒有人可以輕而易舉成功，抱怨更是一個殺手锏，如果你對人生抱怨得越多，成功只會離你越來越遠。 莫抱怨，一切都是最好的安排 抱怨是最毒的毒藥 有了永不抱怨的心態，成功就離你不遠了分頁：123

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